Me encanta la harissa!!! Besos guapa
Marialuisa

No conocía esta salsa, pero viendo los ingredientes que lleva seguro que esta muy rica. Un saludo :)

Una receta fabulosa, que seguro pondré en marchar, pues aún no he encontrado la salsa en ninguna tienda :( asique fantástico que la hayas compartido, además te ha quedado con una pinta....que rica tiene que estar! bss

Mi marido nos hará la ola a las dos, con lo que le gusta el picante pero tendré que tener cuidado con las guindillas ;)
Besazos.

Mira que bé!!! recepta casolana, me la guardo per congelar com tu. Petonets

A mi el toc picant m'encanta, i mai he provat aquesta salsa... així que una altra recepta que m'emporto, triomfaré a casa si la faig ;). Un petó!

¡¡Hola Aisha!! A mi no me gusta nada esta salsa, no soy de picante, aunque a mi marido le encanta. Estos tiras y aflojas en la comida no puede ser, ja, ja. Venga, quizá sólo por complacerle a él la haga un día, aunque yo me tenga que hacer otra cosa para comer. Besitos.

Qué rico! no tenía ni idea de que la harissa tenía como ingrediente el pimiento rojo! La verdad es que no la he probado pero parece fácil de hacer! A mí me encanta el picante. Muy picante, así que para mí puede ser una gozada de salsa. Lo que dices de las guindillas, yo lo he experimentado también y he observado que pierden "potencia picosa" con el tiempo. Hay platos que antes hacía con 3-4 guindillas porque las toleraba perectamente pero eran ya las últimas de un bote viejo. Y cuando se me acabaron y compré un bote nuevo, con echar sólo una ya veía las estrellas. Y estoy empezando a notar ahora que el bote lo llevo por algo menos de la mitad que ya no me pican tanto...
Me apunto esta salsita para probarla. Se me están ocurriendo miles de combinaciones con ella.
Besitos!
Tengo un plan B

Qué bien me va ... estaba deseando saber como se hace esta salsa!!!!! ya no tiene secretos para mi!
Qué bonito color te ha cogido...la foto es preciosa!
Me pienso hacer mi propia harissa! Gracias!

Qué bien!! Es difícil encontrar esta salsa, la verdad. Gracias por esta receta casera. Te ha quedado con un color precioso.
Un beso

Chica, que no se me había ocurrido a mi preparar la Harissa pero con lo que tu cuentas, me ha gustado la idea, y como tú dices, la potencia la podemos elegir nosotros. Y si hacemos de más ¡al congelador! Una candidata a mis básicos de nevera ,-)

B7sssss

Hola!!! Jo també la trobo sense problemes però no hi ha dubte que aquesta ha de ser 100 vegades millor que les comprades al super. Tenia moltes ganes de tenir aquesta recepta!! Gràcies reina!!!! :)
Petons

¡Y pensar que no se me ha ocurrido incluirla en el libro! Y no será por salsas picantes y guindillas. No hay otra cosa en el libro... Me chifla la receta. Con lo que a mí me gusta el picante, la haré con más guindillas.
Se va a convertir en un básico de mi despensa.

Me ha encantado ver la receta casera porque no la encuentro y tenía ganas de probarla! Besiños.

Una salsa riquísima, para mi es fundamental, siempre tengo un tubo en la nevera, así que esta receta la guardo como oro en paño!!
Yo soy de mucho picante, así que utilizaré las guindillas más picosas!!!
Se ve preciosa!!!
Besotess

Vaya! No sabía que fuera tan sencillo. Yo prefiero comprarla porque dura más. Y mira que intento decir no a las porquerías de bote, pero no tengo tiempo para ir haciendo ni espacio para congelar así que... pero está bien saber como se hace!

Mil gracias, la utilizábamos en clase y, al no ser de BCN, el palo de ir expresamente para comprarla se cura con esta receta. Besos :D

Esta receta, con tu permiso me la llevo ya!! La he probado y me encanta, pero nunca la he preparado en casa, y me apetece mucho, la pinta es increible.
Beso grande
Ettore

Yo la hago como dice Lourdes March en su libro La Cocina Mediterránea, ungran libro, no tiene desperdicio. No le pone ni pimiento asado, ni cebolla roja, ni comino, ni tomate ni limón. Sólo guindilllas o cayenas, semillas de cilantro, alcaravea, sal, ajos. Y mortero, nunca batidora o procesador. Hago kilos porque me la quitan de la cocina, las visitas. Aguanta meses, así, y pica un montón.