Precioso alegato a la nouvelle cuisine, y preciosos huevitos rellenos. Como siempre de 10 querida mía. No sabéis como estoy disfrutando en el reto... de corazón.
Un besote

Me da pena Aisha, pero no llego a los retos, me encanta como lo emplatas!!

Ja entenc perquè t´agraden jajajajja, ets una malalta com jo, per això vaig escollir els ous. Si que son sencills però magnifics per el temps que entrem, per un dinar de tarrassa o picoteo de sopars informals. Ja la he guardat. Petonets

Aisha,
El emplatado precioso, como siempre. la receta fácil y sencilla para hacer en casa. En mi opinión (mi humilde opinión) lo mejor de la nouvelle cuisine es que ya no está en boga: abusaba de la nata (en sustitucón de roux y harinas) y llegaba a un punto de cuidar tanto la presentación que algunos platos estaban tan recargados que parecían rococós.
A pesar de todo, como siempre, me gusta ver tus recetas y leer tu blog. un abrazo!
PD: si te lee Mikel Iturriaga (blog El Comidista - El País) te dirá que los huevos rellenos son comida viejuna.

Me gusta mucho la presentación...y tiene que estaar muy rico!!. Suerte.
Un abrazo.

¡¡Hola Aisha!! ¡¡Magnífica presentación!! El plato es sencillo y delicioso, no se le puede pedir más. Besitos.

Estos platos sencillos y que todos podemos preparar en casa son los mejores.
Me encanta como los has emplatado ya que has resaltado los huevos haciendo que lo sencillo parezca un plato de restaurante.
Un abrazo.
Alco

Una idea sencilla pero a la vez gustosa para tener preparada con antelación, ideal para una cena informal en el jardín, aixx que ganas de verano jejeje. Gracias mil por el reto, sois geniales. a la espera de ver el próximo chef. Besos!

Ana

Unos huevos fantásticos, me encantan!!! tengo que probarlos por variar y me apunto a los principios de cocina de este genio! besitos

Mare que buenos tienen que estar estos huevos... mmmm!!! Se me hace la boca agua de imaginármelos delante de mi... aisss, tengo tanta hambre... sniff!! :(
Me parece un plato súper sencillo y no me digas por que, divertido también, tanto colorin a mi me encanta, y además, tienen que estar súper buenos... ñam ñam!!!
Besotes y felicidades por tu aportación, me encanta!!!! ^_^

¡Mira tú! Qué truco tan bueno el tuyo para cocer los huevos con la yema centrada. Lo sencillo que es y jamás se me hubiera ocurrido. Gracias.
Seguro que las fotos de las berenjenas no son tal cual tú las ves. Si te animas, compártelas ;)
pd: sigo en búsqueda y captura de la harissa en mi ciudad ;)
¡Saludos!

Quina presentació més xula i original!! m'encanta, i el toc de pa paprika o pimentó em sembla un gran encert! un petó!

¡Qué ricos tienen que estar! Tengo un paquetito de pimentón agridulce que no sabía en qué usar y esta puede ser una muy buena opción.

Desde luego que podíais contactar con este gran chef para venderle nuestras fotos para la reedición de su libro, ¡iba a quedar de lo más cuqui!
Besitos.

Adoro ovos e esta sugestão é simples e ficou com um aspecto delicioso
É uma linda entrada
bj

Aisha me han encantado estos huevos pero sobre todo la presentación tan cuca. Una buena sugerencia para abrir boca.

Me encantan como te han quedado estos huevos rellenos y entiendo lo de algunas fotos que no hacen justicia a ciertos platos ¡totalmente de acuerdo!
¿Sabes? Quería añadir el decálogo de Bocuse a mi post por que quería tenerlo ahí presente ¡y se me olvidó! Acabo de darme cuenta ahora al leer el tuyo.
¡Enhorabuena por el trabajo que hacéis!

B7ssss

Una receta estupenda y sencilla xD

Me encanta cómo te han quedado, y es una forma muy original de hacer huevos rellenos. Hace semanas que deseo robarte esos cacharritos tan monos, que lo sepas.

Besos

Una receta muy rica con una presentación de 10,besos

Que ricos deben estar esos huevos rellenos y que fotazas! A ver si hago en una de las recetas del chef esta semana, que el libro me llegó anoche y me da mucha curiosidad.
Besitos.
Vero
La cocina de Vero

Mira tú por donde que huevos tan resultones. Aunque esa mezcla de mantequilla y queso crema me trastoque un poco ;)

Never made devilled eggs , would love to try one :)

La verdad para mi también fue difícil, es un señor de sobras conocido pero para mi su cocina no, ya sé que tiene libros de cocina sencilla pero no yo tengo esos libros y como bien dices no todo queda fotográficamente bonito, no? yo entiendo que esas berenjenas tenían que estar muy ricas pero los huevos rellenos me parecen espectaculares y deliciosos.
Un besito

Hola guapetona !!! Me parece estupenda tu elección. Yo también soy muy exigente con las fotos, porque la verdad si un plato entra por los ojos, una receta llama la atención por las fotos.
Me encanta esta receta, es rápida, sencilla y riquísima, tomo nota !!! Un besazo ♥

Menudo bocado rico que nos has preparado, me encanta el toque de la paprika, así que no voy a tardar en prepararlos!!
Un abrazo!!

Yo creo que los huevos están muy dignos, mujer! Y son una salida apañadita para cuando el tiempo nos achucha... además de que deben estar estupendos con ese relleno sencillo pero arrebatador!

Pero que chic te ha quedado, como dirían en Master Chef muy cuqui! Deben de estar muy cremosos con la combinación de la mantequilla con el crema de queso. Besitos y Bon Appétit ;-)
Isabel Barcia de Fácil con Bela

Ya sabes que los huevos rellenos me chiflan...me apunto estos....encantan todos los ingredientes que llevan.
Un besito guapa
Marialuisa

Estos huevos también los tengo que preparar, menudo repertorio que estoy llevando a pendientes, jeje

Bss

Elena

Pues no se las berenjenas, pero los huevos tienen una cara bastante fotogénicas, me los zamparía de un bocado. Fáciles y riquísimos. Un beso.
Monie

Hola!
que reto más chulo estáis haciendo, me está dando una penica no estar! pero cuando nos invitásteis estábamos poniendo en stand by elmitodelsofrito y nos cogió a trasmano. En cualquier caso la idea de recrear recetas de los grandes es una idea estupenda que alegra el panorama blogueril culinario!
Saludos!
Marisa

Pues te han quedado bien monos y tu opción de relleno me la apunto porque creo que el queso es todo un acierto, vamos que ahora que acabo de llegar a casa me liaba a cenar un cuenquito de los tuyos.
Abrazos.
http://mirecetario.es

Felicidades Aisha.

Jo, eso pasa muchas veces, que hay cosas riquísimas pero que en foto no parecen tan ricas. A veces no parecen ni ricas siquiera. Pero yo te creo, esas berenjenas seguro que eran un escándalo!! Lo de los huevos me encanta también! Y la verdad es que viendo los retos que habéis preparado me habéis reconciliado con Bocuse del que no soy muy fan.
No es que no le reconozca el mérito que tiene, pero creo que para los gustos culinarios de hoy en día o para los míos, me rechinan algunas cosas. Has visto alguna vez el concurso Bocuse d'Or? Yo lo vi una vez en la tele y cuando veía que los que iban pasando rondas y ganando las pruebas eran justo los que yo hubiera dejado fuera comprendí que o yo no entiendo el concepto Nouvelle Cuisine o que no tengo ni idea.
Pero en serio, todo lo que he visto en todos los participantes del reto este mes me está dejando alucinada.
Beso grande.
Tengo un plan B

Ufff!!! Hace un montón de tiempo que no cocino huevos rellenos.. con esta receta me pongo a la tarea. Gracias.

Ufff!!! Hace un montón de tiempo que no cocino huevos rellenos.. con esta receta me pongo a la tarea. Gracias.

Pueden ser sencillos pero me encantan y es una buena elección para el reto porque Paul Bocuse es muy de huevos, creo yo. Además están buenísimos. Te han quedado súper chulos y ricos, seguro. Me ha encantado este chef que habéis elegido. gracias!!
Un beso!

Buenísimos! Un entrante muy rico y muy sabroso con esa mezcla de ingredientes. Y la presentación genial!
Besotes.

Eso nos pasa a todos...haces un plato riquísimo, lo fotografías, y cuando las ves....pues que no parece riquísimo. Pero estos huevos te han quedado muy bien y debían de estar divinos! Besos

Cuanto tiempo hace que no hago huevos rellenos, en verano me encantan y con el toque de pimenton deben estar bien ricos.

Me han encantado, estos huevos tienen que estar buenisimos, y con un sabor super sorprendente!
Besos!!!!

Para mi también fue difícil elegir, casi me retiro a última hora y si llego a ver estos huevos los hubiera hecho, mi costillo se hubiera chupado los dedos jajajja caen otro día seguro con tu receta que ya la tengo guardadita, la presentación te quedó de libro.
Besotes!! mi niña ;) buen finde

Magnifico, aunque ha sido una receta de última hora, te ha quedado divina, guardada la receta, porque seguro que en casa nos encanta, besos
Sofía

Que ricos deben estar! una buena alternativa al atún! Tomo nota! Gracias!!

MMmmmmmm. como m gustan!!!!!! me encantan los huevos rellenos y esta aportación me parece muy acertada, me gusta lo del pimentón ahumado. mmmm que saborcito!!!!!
Besos

Al fin llego¡¡¡
Aisha, seguro que las berenjenas le pones un clavel y están la mar de monas ¡¡¡¡ imagino que exquisitas.
Los huevos preciosos con la peineta de shery, mucho colorido. Si que son fáciles y te entiendo con lo de la mantequilla. La cocina francesa utiliza, para mi abusa, de las natas, mantequillas y la caza muy saturada de grasa. ¡¡¡ muchas calorías¡¡¡¡
Nos vemos. Feliz fin de semana.
bssss desde Almeria


P.D. ayer me encontré limpiando el frigorifico y me acordé mucho de ti. muaccckkk ¡¡¡¡ jaaaaaaaaa

Ohhhhh, como me ha gustado, que foto tan chula, que colorido y que pinta tan apetecible tiene. No se com o serian las de la berenjenas, pero estas me encantan.
Un besin
Ettore

Ya he llegado a ti...me queda poco por ponerme al día!!!!
Pues no sé como eran las berenjenas, pero me de duele su ausencia...Yo soy una lover de las berenjenas y esa pasarme por delante una receta fantasma....jajaja me ha dolido.
Los huevos tienen una pinta estupenda...y con gusto cenaría uno ahora que tan solo he comido un poco de kéfir.
Me ha encantado la presentación en esos cuenquitos tan lindos.
Besos!

Ayer mismo comí huevos rellenos y como me encantan ya estoy probando la receta. Por cierto, las fotografías son siempre muy buenas se nota el trabajo que hay detrás. Besos guapa

Maravillosos!!! Probaré la receta la próxima vez que los haga porque tienen que estar buenísimos con ese toque de pimentón!! Besitos, guapa!!

Y llegué a tu receta!!! Siento en retraso en comentar, pero es que no doy mas de sí ;-) y no quería dejar de comentar tus huevos rellenos que me han parecido muy resultones y apetecibles!! Un beso!

Y llegué a tu receta!!! Siento en retraso en comentar, pero es que no doy mas de sí ;-) y no quería dejar de comentar tus huevos rellenos que me han parecido muy resultones y apetecibles!! Un beso!