Dile a tu vecino que me mande unos cuantos no?? Jajajajjaja, bueno ya sabes, si te aburres de ellos....me los envias. La ensalada, muy original como siempre y muy apetecible, con el queso de cabra y las nueces debe estar muy rica.
Besos
Ettore

Yo quiero un vecino como ése!! No he encontrado el tupinambo y tengo mucha curiosidad por probarlos. La ensalada me parece un plato de diez, sencilla y llena de sabor.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

¡¡Qué delicia de ensalada, Aisha!! Me gustan todas, pero estas templadas y con estos ricos ingredientes, me apasionan. ¡¡Me la apunto!! Besitos.

Que buen vecino, pro que buena ensalada has hecho tu con ese regalo, que original, y que linda presentacion seguro que es un bocado delicioso. Mil besicos

Quina amanida mes bona i quin bon veï, jo no tinc cap d´aquest tipus jajajaja. Petonets

Muy rica y sí, aún templadas las ensaladas o no frías del frigo pero vamos, que ésta se ve impresionante.
Besazos.

Cuando he visto el título, me sonaba el nombre, pero no tenía muy claro lo que era solo viendo tu deliciosa ensalada, así que "bicheando" un poquito por la red he visto unas magníficas imágenes del tupinambo, que por cierto en la frutería del chino de mi barrio estoy harta de verlo, y nunca lo he comprado porque no tenía ni idea como utilizarlo, ahora con estas recetas que tú nos aconsejas, y esta rica ensalada, ya lo veré con otros ojos cuando lo vea en el mercado.
Gracias por tu receta. Besos.

No tengo vecino que me regale tupinambo, queda que lo busque bien por el Mercado Central que me está dando mucha curiosidad!

B7sssss

Tupinambo. Nada más que por el nombre lo voy a buscar. Sé donde encontrar este tipo de cosas en Madrid, y mañana tengo que hacer rato por la tarde. Y si es amargo, ya lo adoraré y esas cosas ;)

Riquisima y super original!!!!

Pues me ha encantado tu ensalada.... y si, acrecentar el punto alcachofa creo que es sacarle todo el partido al tupinambo. Y he de decirte que me encantan las ensaladas tebias, esas que además de texturas y de contrastes, está la temperatura como un grado más. Me gusta mucho! Además con las nueces y el queso de cabra....esto tiene que estar muy rico. Gracias x la mención! Besos

Tenemos los mismos props jajaja, tu ensalada queda de lujo en ellos!!. No he probado nunca el tupinambo, así que ya tengo deberes, éste viernes voy en su busca y captura. Un besazo guapísima

Hola Aisha, gracias por el dato de La Boquería... hace tanto que quiero ir por ahí para buscar estas verduras diferentes que no se encuentran en todas las fruterías... pero es que, aunque vivo en Barcelona, estoy un poco lejos y tendría que desplazarme solo para eso exclusivamente. Pero a partir de la semana que viene, antes de Semana Santa, tengo que ir si o si a buscarlo, porque ya parece que me persigue... no paro de ver recetas exquisitas, como tu ensalada, por todos lo blogs. Qué fotos tan delicadas y bonitas te han quedado me encanta el toque de la pera, esta ensalada dice: "cómeme!" Besos linda.

He tenido que ir al San google para ver lo quiera un tupinambo ¡¡¡¡¡ A que sabe ??? me ha parecido como una raíz de jengibre y una patata china jaaaaaaa ¡¡¡ no me hagas caso pero parece una mezcla d los dos, en al forma, ya en los hechos ni idea.
Las peras me encanta, menos al vino. Así que esta ensalada me gustaría probarla.
bssss, Aisha, desde Almeria

No había oído lo del tupinambo en mi vida. Ya he visto por tu otro post que es la alcachofa de jerusalem y, ¡menos mal que a mí tampoco se me ocurrió nunca sustituirla por una normal! Estaba convencda de que era un tipo de alcachofa un poco distinta. ¡Madre mía la de cosas que aprendemos! Pues imagino que los venderán por aquí pero ya me he quedado con la mosca detrás de la oreja y me apetece probarlo. Esta ensalada tiene una pinta buenísima, no sé a qué sabrá el tupinambo pero las peras con el queso y las nueces...ummm!

Si mi vecino me regalara una bolsa de tupinambos creo que llamaría a un loquero. No he visto nunca uno de esos en persona y no tengo idea de como sabe o que textura tiene. Eso si, por las fotos, geniales como siempre, me tiraría de cabeza a probarlo