Menuda sorpresa de arroz, aunque también hemos conocido tu sarmale de cordero y arroz y nos ha encantado.

Vaya nombrecito que tiene la receta, pero de rica, tiene toda la pinta. Creo que todas hemos disfrutado de lo lindo con Gaston!!!!
Besos

recuerdo perfectamente este sabor tan peruano tras ver tanto aji de gallina y ceviche me encanta ver variedades peruanas en la red que bueno todo !!

¡¡Hola Aisha!! Yo no soy nada, nada de picante, así que creo que haría la receta pero sin nada de ají, por mucho que el plato lo pida, ja, ja. Por lo demás, la receta es fantástica. Besitos.

Preciosa! Yo estuve encantada con este chef que como la mayoría no lo conocía pero me ha encantado! Tu arroz tiene cantidad de ideas nuevas, por ejemplo nada más que taparlo con la tortilla ya le gusta a mi chico seguro, y el salteado tiene una combinación de sabores maravillosa. Un súper abrazo

jajajaja, parece que muchos tuvimos una sorpresa con el picante!! Me encanta tu receta, ya he dicho muchas veces que me he quedado prendada de este chef, así que bien seguro que probaré este arrocito!!

jajajaja, parece que muchos tuvimos una sorpresa con el picante!! Me encanta tu receta, ya he dicho muchas veces que me he quedado prendada de este chef, así que bien seguro que probaré este arrocito!!

Genial la anédota! Menos mal que te avisó, si no pareceríais dragones de Comodo ahí echando fuego y maldiciendo al chef, jajaj.

Un beso!

Un plat senzill però a la vegada molt complert! a mi el picant m'agrada, però sembla que la recomanació et va anar genial, oi?? un petó!

Ay, Aisha, que ricura, no había visto nunca el chaufa así. Me encanta esta versión y en casa la haré este fin de semana con un paquete de mariscos congelados que tengo guardado.
Besitos,
Vero
La cocina de Vero

Cada vez estoy más asombrada de las posibilidades que tiene la cocina de este chef. ¡Me encanta!

Bss

Elena

Arroz chaufa y tapadito.....vaya nombrecito que tiene la receta. Tapadito por la tortilla no?. Realmente tiene de todo esta receta, no le falta nada.... Y el ají.... que cabronazo, no se como se lo pueden comer como si nada......Yo la próxima vez, pondré la mitad de la cantidad, que nuestros estómagos no están para estos trotes....
Besos

Una receta buenísima, todo lo que lleva me gusta y te ha quedado fenomenal.
Por ahora todas las que habéis hecho recetas con ají habéis tenido alguna que otra sorpresa jejeje.
Un besazo

Una receta buenísima, todo lo que lleva me gusta y te ha quedado fenomenal.
Por ahora todas las que habéis hecho recetas con ají habéis tenido alguna que otra sorpresa jejeje.
Un besazo

Te ha quedado genial y unas fotos de lujo a las que apetece darle un mordisco, esto tengo que prepararlo yo.

Como te entiendo con lo del picante. Yo no fui tan valiente como para pasar la lengua por el cuchillo, pasé el dedo por el pimiento y acerqué la lengua al dedo ¡¡Booooooomberos!!!!!

Así que fui de lo más moderada o no comíamos el plato.

B7ssss y muchas gracias por organizar estos retos

Se ve un plato bastante completo, y aunque el nombre tiene tela, las imágenes del plato son impresionantes,debe de estar delicioso,me ha encantado la receta!

Un beso!
Raquel

Menudo platazo...casi me como el IPad

Que rico y completo este arroz, la verdad es que alguna vez lo he probado en un restaurante peruano que tenía al lado de casa, pero este se ve aún más rico con esos langostinos, me encanta, ahora a por el siguiente chef, besos
Sofía

Que bueno el nombre!!! muy buena receta y bien completa
Bss

Hola Aisha guapa!!!
Que plato tan sanoooo!!! me ha encantado lo completo que es: hidratos,verduras, proteínas!! umm...lo apunto para mi día a dia!!!
Un besazo enorme y esperando impaciente el siguiente reto ;)!
Marietta

Es un plato redondo, me encanta, por cierto que me parece que todos hemos "disfrutado" del ají amarillo por igual jajaja, a mi me queda ají amarillo para el resto de mi vida que anda que no pica...
Abrazos.
http://mirecetario.es

Got some frozen prawns. will give this a try, looks yummy

Huau...compi, es que es un plato bien completo!!!!! Qué pasada de ingredientes!
Tiene que estar muy rico con todo el pescadito salteado, la salsa y el puntito picante... Yo me la apunto para probarla!
Besos y cuídate!

Buenos días! Tras suguirte en en face, hoy he tenido tiempo para venirme para tu blog e instalarme en el para no perderme nada. Vaya recetica más sana que te has marcado y con ese puntico picante tiene que estar de lo más rico, así que habrá que probarla. Besos

Menudo plato más rico, me encanta! tiene que estar más que bueno con todos esos ingredientes! bss

jajaja... parece que ha habido por aquí mas de un problemilla con los picantes jejeje... es lo que tiene el no conocerlos, que nos creemos que podemos echar kilos y fíjate, mira la cayena lo peligrosa que es con lo pequeña que es.
Deseando estoy de ver ese postre, parece que ha dado mucho de si este chef, Elena también ha sacado mas de una receta de este reto...
Besos y nos vemos en el próximo.
Nieves

menuda pinta tiene ese arroz Aisha! un beso!

Holaaaaa!
Quin nom mes original i la recepta crec que val la pena probar, pinta molt molt be. Un petonet maca i un plaer participar de nou.

Este tipo de arroces sequitos y con buen acompañamiento me encantan!! Y si tienen un toquecito, sin pasarse, de picante, aun mas. Menos mal que le hiciste caso a tu marido.... Besitos!!!

Aquí otra enamorada loca de la cocina peruana!!!! Cómo me he reído con tu anécdota.... estás segura que era un ají lo que te trajo??? jajajajaja yo lo he usado y puse más de uno pero apenas lo noté picante... era muy suave (es otra de las recetas que publicaré en breve)... lo que si picaba era la pasta de rocoto!!!! Aún así como tu bien dices... el picante al gusto de cada casa. Yo soy otra enamorada de la cocina mexicana y estoy acostumbrada a los picantes... en casa nos encantan!!! Gracias por haberme abierto los ojos con esta cocina!!! En cuanto a la receta... pues que con lo que me gusta el arroz seguro que la hago en breve!!! Muchos ingredientes pero preparaciones sencillas... eso es lo que más me ha gustado... cada ingrediente en su justa proporción y el resultado final es increíble!!!! Dicen que menos es más... en este caso eso se salta la norma jajajaja Un abrazo y espero que en tu próxima visita a Barcelona podamos vernos!!!!

Madre mía, este hombre le pone picante a todo, hasta el arroz, menos mal que mi arroz con leche no llevaba jaja yo tengo en el blog un arroz chaufa que nos encanta y lo preparo de vez en cuando. Este es parecido pero tapadito y además pica, seguro que estaba buenísimo.
Besotes y feliz finde.

Madre mía, este hombre le pone picante a todo, hasta el arroz, menos mal que mi arroz con leche no llevaba jaja yo tengo en el blog un arroz chaufa que nos encanta y lo preparo de vez en cuando. Este es parecido pero tapadito y además pica, seguro que estaba buenísimo.
Besotes y feliz finde.

Que ricooo!! Aisha, que rabia no poder comer pescado, esta receta es muy tentadora jeje
Te digo como a April, gracias y felicidades por crear COOKING THE CHEF, me encanta participar en un grupo tan ameno, divertido y ricooo!! jajajja
Besotes!! mi niña, buen finde ;)

Tapadito tapadito......pero que rico!!!!!!!!!!!!! tiene que estar estupendo. Menudo descubrimiento de chef que nos habéis traido. Muchas gracias

si dices arroz, aquí estoy a tus pies! y si además es con receta de Gastón Acurio, de cuya cocina he quedado locamente enamorada, pues ya voy al cielo y vuelvo...
me quedo con esta receta en pendientes, que estoy hay que probarlo!
y a esperar ese postre jijijiji
un besazo, guapísima!

Jajajaja a veces los más pequeños son los más traicioneros. Alguna vez hemos hecho "cata" de picantes frescos porque los cultivamos. Variedad nueva que vemos, a la maceta! No me acuerdo cuál era pero puse sólo la lengua encima y....plaffff!
La verdad es que había visto a este chef alguna vez de pasada, pero cuando me puse a chafardear a raíz del reto (que no he podido participar al final) me dejó sorprendida.
Me ha gustado mucho tu arroz, original!
Un beso

Desde luego si este reto no ha provocado una autocombustión, ya nada podrá hacerlo! Es cuestión del desconocimiento que tenemos, en general, de los picantes.

pero esto nos pasa a un lado y al otro, si ves a una amiga recién llegada de Brasil que limpió los espárragos desechando las puntas porque las veía feas, durante meses, hasta que un día en mi casa me vio limpiarlos a mí... No me lo podía creer cuando me decía que por qué cocinaba los desperdicios con tanto mimo, que si iba a darselos al gato!

Yo también tuve una experiencia con el picante... pero bueno, todo pasó. Y he repetido el ají varias veces hasta gastar todo el ají que compré. El chaufa me flipa, es delicioso, estuve muy tentada pero como solo como arroz integral me daba miedo pifiarla con un arroz blanco, que no me acuerdo ya de como se cocina bien!

Que aspecto más bueno tiene este arroz!!! Te ha quedado tipo ensalada, me gusta.
Creo que del ají amarillo no nos vamos a olvidar nunca...pero le da un sentido al plato diferente al que estamos acostumbrados.
Un bst.

Yo tambien me declaro fan incondicional gracias a vosotras, menudo descubrimiento para mi y la lista de pendientes que se me va haciendo cada vez mas larga, lo quiero probar todo, jejeje
Este arrocito tambien se viene conmigo, menuda pintaza tiene, delicioso fijo!!!
Besitos preciosa!!!!

Tiene que estar rico, rico! Un besito preciosa!

No soy muy de arroz pero probaría tu plato porque tiene muy buena pinta, eso sí, sin ajíes por favor...jejejejeje!!!
Una presentación muy bonita! Enhorabuena! ^_^

Buenísimo y muy completo como dices. A lo mejor el pimiento amarillo es ese que le dio Pepe a Emil en Masterchef que picaba como un demonio. En cualquier caso, feliz intervención de tu marido.
Bueno, deseando que llegue la próxima.
Besos

Este comentario ha sido eliminado por el autor.

Cómo me ha gustado este plato guapa! muchos ingredientes pero esto tiene que estar riquísimo! lo guardo!! te ha quedado genial! Un beso!!

A mi también me ha sorprendido la cocina peruana y muy gratamente. Ese arroz se ve exquisito. Ahora a pensar en la receta del próximo Chef.
Un saludo. Alco

A mi también me ha sorprendido la cocina peruana y muy gratamente. Ese arroz se ve exquisito. Ahora a pensar en la receta del próximo Chef.
Un saludo. Alco

Dios mío Aisha, tu plato tiene una pinta de escándalo! Me muero por probar la receta, que me apunto sin duda, aunque creo que del picante prescindiré casi totalmente (tengo el estómago bastante sensible a ese respecto, y prefiero no arriesgarme). Por cierto, menos mal que tu marido te previno a tiempo, jajaja! Por lo demás, creo que es un plato súper completo y que hará las delicias de cualquiera que lo pruebe.

Un besazo enorme y hasta el próximo reto!!

Esta es otra de las recetas que me apetecía hacer. Estuve dudando mucho pero al final me decidí por los buñuelos, el atún y la masamorra con arroz con leche . Pero no dudo que algún día lo prepararé. Tiene una pinta deliciosa!!!
Gracias por el reto, me lo he pasado genial!
Un petó

Blanca

Esta es otra de las recetas que me apetecía hacer. Estuve dudando mucho pero al final me decidí por los buñuelos, el atún y la masamorra con arroz con leche . Pero no dudo que algún día lo prepararé. Tiene una pinta deliciosa!!!
Gracias por el reto, me lo he pasado genial!
Un petó

Blanca

Ainssss estos maridos nuestros que saben de picante!!! Seguramente te trajo unos pimientos chiquitines africanos que pican una barbaridad. Mi vecina en Zaragoza se los comia como si fueran pipas y yo lloraba solo de verla... Como picaba aquello!!!!

Bueno que el plato te ha quedado estupendisimo. Me ha gustado lo completo que es y que seguro que los niños no se quejan por el brocoli.

Besos

A buscar informació d'en Gastón sense falta...culpa-mèrit d'aquest plat teu tan fantàstic! Petons!

Te ha quedado un plato impresionante, menudo arrocito rico
La verdad que este reto nos ha hecho descubrir la cocina peruana y, por lo menos yo, estoy encantada de haberlo hecho. Qué maravilla de platos... siempre controlando el picante, claro, jejjeje
Un besazo guapa

Lo has puesto tan sencillo que hasta voy a probarlo. Una excelente receta, un plato precioso y muy completo y facil.. A mi también me sorprendió este chef, ademas que ni sabia de el jaaaa, ya sabes mi anécdota.... ahora indagando me enteré.
Un Bsos y nos vemos en el próximo.

Una receta de diez!!! Me encanta!!! Te a quedado divina!! Tengo que hacerla, si o sí!!! Besotes, guapa!!