Ensalada de canónigos, germinados y avellanas con aliño de lima y cilantro
viernes, julio 05, 2013
Una rica y refrescante ensaladita para acabar la semana. Anda que no son difíciles de fotografiar los canónigos!! Se te enmustian en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes:
Canónigos
Alfalfa germinada
Soja germinada
2 cebolletas pequeñas
Un puñado pequeño de avellanas
Vinagreta:
Zumo de 1/2 lima
1 c/s de cilantro picado
5 c/s de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta negra
c/s = cuchara sopera
Preparación:
Lavamos los canónigos y la soja y los secamos.
En un plato disponemos los canónigos, la soja, la alfalfa, las cebolletas cortadas en rodajitas y las avellanas picadas por encima.
Mezclamos el zumo de 1/2 lima, el cilantro, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y lo batimos bien con una varilla.
Servimos la ensalada aliñada con la vinagreta.
Que aproveche!!!
7 comentarios
Aisha, tienes razón qué difíciles son los canónigos pero qué juego dan... una ensalada distinta y deliciosa,
ResponderEliminarbesos y buen finde
Pues a ti te ha quedado una foto divina, de esta original y rivca ensalada, que tiene que estar de muerte. Mil besicos
ResponderEliminarDonde haya lima y cilantro ahí me tienes a tus pies. Deliciosa, Aisha! La foto es divina, mujer...apetece meter el tenedor ya!
ResponderEliminarMuchísimas gracias por poner otra ensalada en nuestro verano! Estoy más contentaaaaaaaaaaaa!
Un beso gigante de finde veraniego total!
Hola Aisha, tens un premi al meu blog. Passa-t'hi per recollir-lo. Petons
ResponderEliminarQuina gràcia! Ahir també vaig fer una amanida amb rúcula i abans de fer la foto, als cinc minuts, ja feien més fàstic que altre cosa. Una molt bona proposta. Bon cap de setmana,
ResponderEliminarNani
Deliciosa y con una estupenda presentación. Lo que más apetece en estos días de calor!!!
ResponderEliminarMuy buena....es verdad lo de los canónigos...la verdura para fotografiar tiene que ser rápido....
ResponderEliminarBesos
Marialuisa
Muchas gracias por leerme y por comentar. Me hace muchísima ilusión!
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